2023年に「世界のベストレストラン50」で第1位に輝いた、ペルー・リマの名店**『Central(セントラル)』**。シェフのヴィルヒリオ・マルティネス氏が提唱する「標高(高度)ごとの生態系」をテーマにした一冊で、ペルー各地の美しい風景や希少な食材のストーリーが、芸術的な写真と共に綴られています。• 入手場所: ペルー・リマ Central 本店• 状態: (例:一度パラパラと捲った程度で、暗所にて大切に保管しておりました。)世界一のレストランの哲学が詰まった、現地のレストランで食事をしないと手に入らない貴重なお品です。※丁寧な梱包(防水・緩衝材)をして発送いたします。#Central #セントラル #ペルー料理 #世界ベストレストラン50 #ヴィルヒリオマルティネス #料理本 #アートブック #非売品 #限定品。Old Is New 建築作品集 杉本博司。現地リマの本店を訪れた際、コースの最後にお土産としていただいた大変貴重な非売品のアートブックです。ポーズブック 『NUDIALITY vol.1』 葵つかさ/春菜はな 帯付き。男性 台湾 写真集。料理人の方や美食家の方はもちろん、デザインや装丁に興味がある方にとっても、資料的価値の高い非常に美しい本です。ジブリの動画家 近藤勝也展 図録 画集 イラスト集 水彩画集 スケッチ集。DRM Direct Response Marketing 基本マニュアル。角の潰れや汚れもなく、非常に綺麗な状態です。ORDER OF APPEARANCE by Jim Jocoy 写真集。ゴローズ大全 セット ゴローズ。大切にしてくださる方にお譲りできれば幸いです。アート・デザイン・音楽 Ten years after Nan Goldin Guido Costa。アート・デザイン・音楽 Suchmos I'm a Rolling Stone。※即購入OKです。実物 MAPPLETHORPE アートポスター 1998 ユリ